TÇE Raporu Açıklandı: Sağlıklı Beslenmenin Günlük Maliyeti Mart Ayında 1.706 TL Oldu

Toplum Çalışmaları Enstitüsü (TÇE) tarafından açıklanan 2026 yılı ilk çeyrek raporu, Türkiye’deki gıda enflasyonunun geldiği kritik noktayı gözler önüne seriyor. “İdeal Beslenme Endeksi” sonuçlarına göre, 4 kişilik bir ailenin sağlıklı beslenme maliyeti aylık 51 bin TL barajına ulaştı.

İşte 2026 yılı gıda enflasyonu ve sağlıklı yaşam maliyetine dair raporun öne çıkan detayları:

Sağlıklı Beslenmenin Günlük Maliyeti 1.706 TL Oldu

Sağlık Bakanlığı’nın TÜBER 2022 referans menüleri baz alınarak hazırlanan endeks, 2026’nın ilk üç ayında gıda fiyatlarının kümülatif olarak %20’yi aşan bir artış gösterdiğini kanıtladı. Mart 2026 sonu itibarıyla, büyüme çağında çocuğu olan 4 kişilik bir ailenin günlük mutfak masrafı 1.706,99 TL olarak hesaplandı.

Aile Tiplerine Göre Mart 2026 Beslenme Maliyetleri

Rapor, farklı hane yapılarının maruz kaldığı ekonomik yükü üç farklı örneklemle açıklıyor:

Gıda Enflasyonu Dar Gelirliyi Vuruyor

TÇE raporunda, gelirin harcamalar içindeki payına dikkat çekilerek sosyal adaletsizliğe vurgu yapıldı. TÜİK verilerine dayandırılan analize göre:

• En yoksul %20’lik kesim: Gelirinin %30,4‘ünü gıdaya ayırıyor.

• En zengin %20’lik kesim: Gelirinin sadece %12,8‘ini mutfak masrafına harcıyor.

Bu durum, yükselen fiyatların alt gelir gruplarının sağlıklı gıdaya erişimini imkansız hale getirdiğini gösteriyor.

Görünmeyen Maliyetler: Enerji ve Emek Dahil Değil!

Raporun en çarpıcı noktalarından biri ise hesaplama yöntemi. Belirlenen aylık 51 bin TL’lik maliyet, sadece “çiğ gıda” ürünlerini kapsıyor.

İdeal Beslenme Endeksi (TÇE-İDE) Nedir?

Toplum Çalışmaları Enstitüsü tarafından başlatılan bu endeks, halkın fiili tüketiminden ziyade, bilimsel olarak alması gereken besin öğelerinin piyasa değerini ölçer. TÇE, bu verileri her ayın ilk yarısında düzenli olarak paylaşmaya devam edecek.