Yem Katkı Maddelerine KDV Kararı: Üretici Maliyetleri Artıyor, Zam Endişesi Büyüyor

Hazine ve Maliye Bakanlığı’nın vergi düzenlemesi hayvancılık sektöründe yeni bir tartışma başlattı. Resmi Gazete’de yayımlanan değişiklikle, hayvan beslemede yaygın olarak kullanılan bazı yem katkı maddeleri KDV istisnası kapsamından çıkarıldı. Kararın, üretim maliyetleri ve gıda fiyatları üzerindeki olası etkileri sektör temsilcilerinin tepkisini çekti.

31 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan KDV Genel Uygulama Tebliği değişikliğine göre; hayvanların verimini artırmak amacıyla kullanılan vitamin-mineral karışımları olarak bilinen “premiks” ürünleri ile işlenmiş tahıl ürünleri “flake”, artık “karma yem” statüsünde değerlendirilmeyecek. Bu değişiklikle söz konusu ürünler KDV istisnası dışına çıkarılırken, yüzde 20 oranında vergiye tabi tutuldu.

Düzenleme, zaten yüksek girdi maliyetleriyle mücadele eden üreticiler açısından ek yük anlamına geliyor. Sektör temsilcileri, yem maliyetlerindeki artışın zincirleme şekilde et, süt ve yumurta fiyatlarına yansıyabileceğine dikkat çekiyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi ve Tarım Komisyonu Başkanı Veteriner Hekim Selçuk Karakülçe, düzenlemenin zamanlamasına ve etkilerine ilişkin değerlendirmesinde, üreticinin son dönemde birçok sorunla karşı karşıya kaldığını vurguladı. Karakülçe,

“İktidarın son kalan üreticileri de bitirmeyi kafaya koyduğu anlaşılıyor. Üretici zaten yorgun; şap hastalığıyla boğuştu, hayvanlarını kaybetti, destek alamadı. Şimdi belini doğrultmaya çalışırken bir sabah uyanıyor ve Hazine ve Maliye Bakanlığı’nın yem katkı maddelerine yüzde 20 KDV getirdiğini görüyor. Üreticinin zaten maliyetleri yüksek. Bu düzenleme ile yem maliyetine yüzde 3 ila 6 oranında ‘gizli zam’ yapılması demektir. Türkiye fellik fellik dünyanın dört bir tarafında et arıyor, ‘Ramazan ayında et fiyatlarını dengede tutayım’ diye. Ama içerideki üreticiyi korumuyor. Diğer taraftan da şap enfeksiyonunu mücadele ederken çok fazla damızlıklarımız kesildiği için süt fiyatları yükseliyor. Ciddi bir süt açığı var. Tavuk ve yumurta üretiminde de premiksin yeri çok önemlidir. Orada da çok ciddi fiyat farkları meydana gelecek, üreticiye negatif yansıyacak. Dolayısıyla beyaz et ve yumurta fiyatlarında da yine önümüzdeki günlerde yükselme göreceğiz. Maalesef vatandaşın lokmasından bir parça daha eksilmiş olacak. Bu düzenleme ramazan sonu yapılabilirdi vatandaş da iftarda sahurda, doya doya et, yumurta yerdi” dedi.

Tarım ve hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren firmalar da kararın maliyet baskısını artıracağını belirtiyor. Titar Tarım Hayvancılık Başkanı Mehmet Doğan ise düzenlemenin doğrudan fiyatlara yansıyacağı görüşünde. Doğan,

“Düzenleme artı bir maliyet getirdi. Bu da üreticinin maliyetlerini astronomik olarak arttırmış olacak. Üreticinin maliyetlerine yansıyan bu durum aynı zamanda tereddütsüz etin de sütün de fiyatların artmasına da neden olacaktır” ifadelerini kullandı.

Uzmanlar, yem maliyetlerinin hayvansal üretimde belirleyici unsurların başında geldiğini hatırlatırken, vergi değişikliğinin önümüzdeki dönemde hem üretici fiyatları hem de tüketici enflasyonu üzerinde etkili olabileceğine işaret ediyor. Sektör temsilcileri ise kararın gözden geçirilmesi çağrısını sürdürüyor.