Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, ülkemizde her geçen gün büyüyen gıda israfına ilişkin çarpıcı veriler paylaşarak acil önlem çağrısında bulundu. Palandöken, özellikle ekmek, sebze ve meyve tüketimindeki bilinçsizliğin ekonomiye ağır bir fatura kestiğini vurguladı.
İsrafın Ekonomik Boyutu Devleşiyor
Türkiye’nin kalkınma süreci ve toplumsal refahı üzerinde gıda israfının ciddi bir engel teşkil ettiğini belirten Palandöken, günlük zayiat miktarını şu sözlerle ifade etti:
Kayıplar Nerede Yaşanıyor?
İsrafın sadece sofrada değil, tarladan rafa kadar olan tüm süreçlerde gerçekleştiğine dikkat çeken Genel Başkan, özellikle turizm sektörü ve depolama hatalarına değindi:
Palandöken, israfın sadece gıdayla sınırlı kalmadığını, kaynakların bütüncül bir şekilde tükendiğini belirterek şöyle devam etti:
“Bilinçsiz Tüketim Milli Serveti Yok Ediyor”
Açık büfe kültürünün ve porsiyon kontrolsüzlüğünün altını çizen Palandöken, kamuoyunu bilinçlendirmek adına şu uyarılarda bulundu:
Çözüm Önerisi: Eğitim ve Planlı Üretim
İsrafla mücadelenin çocukluk yaşlarda başlaması gerektiğini savunan Palandöken, TESK bünyesinde yürütülen çalışmalara rağmen asıl gücün vatandaşın duyarlılığı olduğunu hatırlattı:
Benzer Haberler
Fed ve G-7 Merkez Bankaları Faizleri Sabit Tutmaya Hazırlanıyor: Gözler Enerji Şokunda
İstanbul BAM’dan Emsal Karar: Artık ‘İhtiyacım Var’ Demeye Gerek Kalmadan Kiracı Tahliyesi Mümkün!
15 Yılın En Büyük Fırsatı: Tahvil Piyasasında ‘Altın Giriş’ Penceresi Açıldı mı? (PGIM)
